王先生告訴記者，10日晚8點半左右，他帶著女友和朋友夫婦，一行4人到陳娟火鍋吃宵夜。4個人點了3斤昂公魚，吃到一大半時，女友突然捂住嘴表情痛苦，“從嘴里一塊魚肉上找到一根鋼絲，就是廚房間洗碗用的鋼絲球上的那種。”王先生再一看，女友舌尖一側已破了一個口子，流血不止，“餐巾紙上都是血。”見到這一幕，同行的朋友妻子段小姐叫來一名穿西裝的女服務員，對方聽完后，提議賠一瓶飲料或上一份點心，被4人拒絕后，西裝女像沒事人一樣走開了。等了一會見無人出面處理，段小姐就端著裝有鋼絲的盤子來到吧臺，吧臺工作人員態度倒還可以，但正說著，突然來了一名胖胖的中年女服務員，她先是為西裝女辯解了幾句，之后又提議餐費打八折，4人仍無法接受，服務員開始嘀咕：“不就是一個鋼絲球嘛，吃下去也沒事。”一聽這話，段小姐也說了句氣話：“你吃下去我們就埋單!”服務員當即反問“吃下去了是否就全額埋單”，得到王先生肯定回答后，她淡定地拿起這段鋼絲放到嘴里嚼了兩下就咽了下去，之后“還沖我們吐了吐舌頭”。王先生等人當時就傻了，沒想到服務員會把氣話當真，不過事已至此，他們全額埋單后離開。

 

     王先生說，就餐發生這種事心里實在添堵，其實4個人就吃了90多元，他們當時也并非希望店家免單，“只是希望店里能寫個東西給我們。”雖然服務員吃掉了鋼絲，但他更為這家店的衛生狀況和員工管理感到擔憂，今后恐怕是再也不會去了。

     昨天上午，記者來到陳娟火鍋采訪，該店一位白姓領班坦承有這事，不過雙方已經處理好了，處理的方式是“顧客說她吃了就埋單，她就吃了”。隨后，該店的楊經理露面稱，吃鋼絲的服務員姓石，剛從老家到店里打工1個多月，“客人晚上來吃的昂公，里面有一點點鋼絲，領班和石大姐都打招呼了，客人說今天你把鋼絲球吃下去，就埋單，石大姐就把鋼絲吃了，客人就埋單了。”楊經理稱，這件事的起因是吃到東西了，不管怎么說店里都有責任，以后會更注重食品衛生方面的管理。白領班則告訴記者，吃了鋼絲后，石大姐身體健康目前未受影響。

    鐘樓區衛生監督所副所長葉蓓蓉告訴記者，在餐飲場所吃到異物，市民可向衛監部門舉報，執法人員會到現場展開調查和檢查，一旦查實，會依據《食品安全法》依法處理。葉蓓蓉稱，之前從未聽說過服務員吃下鋼絲的事，會介入調查此事。法律界人士則認為，根據《消費者權益保護法》第十八條規定：賓館、商場、餐館、銀行、機場、車站、港口、影劇院等經營場所的經營者，應當對消費者盡到安全保障義務。王先生女友的遭遇系因火鍋店提供的食物存在瑕疵，導致消費者健康權受到損害，火鍋店應承擔相應責任。

    市三院消化內科主任伍建業表示，鋼絲球的鋼絲較軟較細，有的斷口很鋒利，吃下去雖不會有生命危險，但對身體健康不利，比如可能會刮傷食道等器官，因此最好不要拿自己的身體健康開玩笑。

來源：餐飲新聞